佳節將至，許多人開始購買月餅禮盒準備歡慶中秋，各家糕餅店也拿出渾身解數，各種廣式月餅、綠豆椪、蛋黃酥還是冰淇淋月餅，實在叫人目不暇給。但這些可口的月餅背後，你可知道一塊月餅熱量就高達約200-300大卡，蛋黃酥類一顆也約有150大卡嗎？
高澱粉
月餅高熱量的元兇之一，就是驚人的高澱粉，除了糖分之外，外表酥酥的餅皮主要就是麵粉做的，不管是糖還是麵粉都屬於高澱粉的成分。當人體攝入大量的澱粉並無法完全消耗熱量時，就會轉化成脂肪囤積在身體裡，讓身材越來越走鐘。除了發胖之外，過量的澱粉會影響血糖波動，長期下來會增加罹患糖尿病的風險。
高油脂
由於有些月餅會添入蛋黃、牛乳或奶油增添口感與風味，所以也需要注意攝入高油脂的風險。1公克的脂肪熱量就有9大卡，是澱粉和蛋白質的2.5倍。需要注意的是，脂肪還有分成飽和脂肪與反式脂肪，研究表明，攝入過多的反式脂肪會提高血液中的壞膽固醇（LDL）水平，降低好的膽固醇（HDL）水平，增加了心血管疾病的風險，所以購買月餅時一定要看仔細，盡量不要買到反式脂肪過高的產品。
高鈉
月餅無論是餡料、餅皮或添加劑都可能含鈉，所以糕餅類的食物很容易有高鈉的隱憂。鈉最明顯的特性就是「保水」，提高水腫的機率發生，而且因為體內水分增加使血液體積變大，導致高血壓甚至引起心血管疾病的風險。所以月餅除了熱量很高必須忌口之外，高含鈉量也是非常值得注意的部分，千萬不能因為貪吃就吃太多，讓身體無法負擔過高的鈉含量。
高人工添加物
為了增添月餅的美味與保存期限，廠家常常加入常見的人工色素、甜味劑、防腐劑和香料等。這些添加物雖然不會像上述那些成分立即對人體造成影響，但大量或長期食用對健康仍有相當危害。根據研究顯示，有些甜味劑含有阿斯巴甜與蔗糖素，可能會引起消化不適；至於有些人工色素也被懷疑與癌症風險有關。雖然尚未有一份權威性的研究可以完全證明這些人工添加劑與病症高度關聯，但攝取食物還是盡量以「天然」為優先考量。