身兼工作、家務和照顧家人，晚餐常常是讓人又愛又恨的一餐，要顧全家口味、又想吃低卡減脂，還得趕時間、顧精力。別擔心，下面5個「聰明選擇」，教你做出美味又健康的減脂晚餐！
告別油膩外食：擁抱「原形食物」
• 健康晚餐秘訣：挑選「原形食物」
o 新鮮蔬菜、水果
o 全穀雜糧（糙米、燕麥）
o 高品質蛋白（豆腐、鮭魚、雞胸肉）
這些食材富含膳食纖維、維生素、礦物質，不但更耐飽，還能幫你輕鬆吃到低卡晚餐！
一鍋到底的烹飪魔法
• 一鍋到底：一次放入多種食材：
1. 雞胸肉或魚塊
2. 季節蔬菜（如花椰菜、彩椒、菇類）
3. 少許全穀（如糙米）或馬鈴薯塊
4. 少量橄欖油、香料（蒜粉、黑胡椒）
用烤箱或電鍋同時烤／蒸，不僅省工省油，也能把食材的風味和營養鎖住，快速搞定健康晚餐！
蛋白質不缺席：夜間修復要靠它
選擇輕爽好吸收的食材：
• 魚肉（鮭魚、鱈魚）
• 豆製品（豆腐、毛豆）
• 去皮雞胸肉
• 水煮蛋
避免睡前吃太多紅肉或重口味料理，才能確保減脂晚餐時，消化不卡卡、睡眠品質更好，隔天元氣滿滿！
晚餐份量這樣分：避免囤積脂肪
• 掌握熱量分配：晚餐最好控制在全天總熱量的三分之一左右，避免把「一天的瘦身重任」都硬塞到晚上。
• 蔬菜多一點：增加各色青菜的比例，蔬菜量至少佔1/2，提供膳食纖維＋飽足感。
創意變化：讓健康餐不無聊
• 蛋白質變化：
o 雞胸肉：烤香草雞胸、照燒雞塊、雞肉蔬菜沙拉
o 豆腐：涼拌豆腐、蒸豆腐＋醬油＋蔥花
• 蔬菜花樣：
o 彩椒＋洋蔥＋黑豆拌炒
o 花椰菜蒸熟後淋點橄欖油＋檸檬汁
o 南瓜濃湯（低油版）
偶爾試試日式和風或泰式涼拌，讓家人吃出新鮮感，自己也更有動力！
InBody健康管理：讓晚餐成效用「數據」說話
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2. 瞭解肌肉修復狀況
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