維持好身材的四種食物

維持好身材的過程艱辛，不只要運動，還要忌口，簡直是苦行僧般的生活。想變得容易一些，這邊推薦四種食物幫助你維持好身材，也幫助你守護健康與營養。 

咖啡

這裡指的不是三合一咖啡或超商的拿鐵咖啡，而是純正沒有任何添加物的黑咖啡。咖啡因除了可以提神，根據研究100mL的黑咖啡也可以增快新陳代謝3～4%，幫助身體燃脂，甚至可以利尿消除水腫。有些進階訓練者，為了加強短期燃脂的效果，會選擇一早空腹做有氧，並在有氧運動之前來一杯黑咖啡。如果新手想要嘗試，建議先評估自身有沒有腸胃疾病的病史會比較好，否則空腹冒然灌入黑咖啡，當天早上可要在廁所裡渡過了。

益生菌

所謂「人帥益生菌，人醜一身菌」。到底益生菌有多棒？棒到可以跟帥哥相提並論？其實益生菌並非單一菌種，而是由腸球菌、乳桿菌、乳酸球菌等菌屬合稱。益生菌可以幫助腸道蠕動，促進消化，減少便秘的機率。腸道暢通了，排毒順暢了，身體的代謝就會變好，減肥起來也會比較輕鬆。除了市售的優酪乳和益生菌隨手包之外，一般食物也有益生菌如優格、起司、納豆、酸菜等。值得一提的是，市售的優酪乳即使標榜「無糖」，內容物仍有糖分，所以在選購優酪乳時，還是要盡量選擇低糖份的，不然喝著喝著，就被叫去參加相撲比賽了。

膳食纖維

膳食纖維包含纖維素、半纖維素、果膠與甲殼質等，由於膳食纖維不會被人體的消化酶分解，所以早期營養學並不重視。近代研究發現這些不被人體消化的膳食纖維，除了能刺激腸胃蠕動，也可以減少腸胃炎症及潛在病菌，對人體益處非常大，可以有效降低膽固醇與心血管疾病的風險。膽固醇降低了，體脂率自然也會跟著降低，身材也更穠纖合度了。至於膳食纖維的來源也非常多元，包含燕麥、糙米、麥片、辣椒等，如果在家有果汁機，不妨加點芹菜或筍乾，增加一點膳食纖維幫助瘦身。

雞蛋

雞蛋的營養價值，就跟InBody H20B一樣，可能遠遠超出你的想像。早期大家只會把雞蛋當作普通蛋白質來源，還對蛋黃的膽固醇抱有疑慮。事實上，雞蛋不­只提供優良的蛋白質，還富含鐵、磷和維生素A、B、D、E能強壯大腦與神經系統，甚至含有微量的葉黃素可以護眼，可說是把你從頭照顧到腳，比阿嬤還要疼你。至於蛋黃裡的脂肪也屬於膳食膽固醇，是好的脂肪來源，並非造成高血脂的元兇。一般成年人一天攝取2~3顆雞蛋，是完全沒有健康問題的。而且水煮蛋的飽足感相較於其他食物也高出許多，如果半夜突然肚子餓又不想吃太多造成罪惡感，可以煮一顆雞蛋緩緩肚子。不僅營養價值高，熱量又低（一顆水煮蛋熱量約75~80大卡），可以說是減肥期間，緩解飢餓的最佳夥伴了。